一项研究表明，喝茶可以提高人的创造力。研究人员让参与试验的男性和女性喝茶或者喝水，然后让他们完成测试，包括进行字词联想游戏或解开一组谜语。这些测试可以衡量人类创造力的一种形式，它被称为“收敛思维”。

研究人员在对研究结果进行分析后发现，剔除智力、语言能力等个人因素的潜在影响，喝茶的人在字词联想游戏和解谜测试中的表现都要好得多。

研究人员说，目前尚不清楚喝茶为什么有这样的增益效果。茶水里含有能提高注意力的咖啡因和茶氨酸，但参与这项研究的100名受试者只喝了少量茶（平均为90毫升），并在喝完茶之后很快进行测试，这意味着茶水的任何效果都可以忽略不计。

这一研究结果表明，喝茶本身——而不是茶水里含有的生物成分——产生了增益效果。喝茶的人在测试中表现更好，其原因可能是心理因素在起作用。研究结果发表在荷兰《食品质量与偏好》杂志上。他们说：“此前的研究发现，人们往往把喝茶与一些特定的性格特征联系在一起，比如聪明、有创造力、优雅、自信和稳重。”

“或许受到茶的刺激时，参与者的心智表征也被激活了，他们不自觉地认为自己应该更聪明、更有创造力。”研究人员得出结论称，“未来的研究应该关注具体机制，并弄清楚哪些变量可以减轻喝茶对收敛思维的影响。”

在2017年的时候，这个研究团队发现，喝茶还可以提升创造力的另一种形式，即发散思维。测试中，研究人员要求受试者用积木制作有吸引力的模型，或者为一家面馆想出有创意的名称。和水果蔬菜一样，茶是多酚和类黄酮的天然来源。这些抗氧化物有助于防止细胞受损。哈佛大学公共卫生学院进行的一项长期大型研究发现，喝茶的人患糖尿病的可能性更低。据认为，这要归功于多酚对血糖的调节作用。

喝茶还可以降低患心血管疾病的风险。意大利卡拉布里亚大学2014年公布的一项研究甚至表明，伯爵茶中含有的佛手柑可以与他汀类药物相媲美，在降低“坏的”低密度脂蛋白胆固醇水平的同时，提高“好的”高密度脂蛋白胆固醇水平。